２０１８．５.１０（木）　晴れ　発芽＆代掻き

ここでは「田辺さんちのもち米で作った杵つき餅」の原料となる、田辺さんが作るもち米の収穫までの様子をお伝えしていきます。

「田辺さんちのもち米で作った杵つき餅」は生産者（田辺さん）、品種（ひめのもち）、産地（寒暖の激しい山間部：三次市甲奴町）を限定。農薬の使用を抑え、田辺さんのさまざまな工夫によりおいしく作られるもち米を　「餅屋　河岡食品」　がお餅にしました。

2018.5.10

私事（うるち米を個人的に購入。☆東京でも高い評価をいただいているおいしいお米です）でお伺いしたところ、初めて”いくびょうき”というものを見せていただきました。

倉庫の奥に黄色にカバーに包まれたものが・・・

近づいてみると・・・

なるほど、こう書くんだぁ（ー＿―）

で、めくると

半透明のシートの奥に何かが・・・

さらめくると

おぉっ！もしや・・・

間近でみてみると

なんと、発芽した稲！

３０度で３日くらいで発芽するそう。

これが少し成長すると・・・

こんな感じになります。

あとは田植えを待つだけ。

さらに初めて見たのがこれ。

苗床に種まきする直前の種でした。

これを土を入れた苗箱に播くそうです。

田んぼのほうは代掻きが終わったところでした。

まだ、何枚もあるそうで、日を分けてされるそうです。

 この日の仕事を終え誇らしげに！？たたずむトラクター。

今年もおいしいお米を宜しくお願いしま~す！